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VINO & CIBO

Abbinamenti cibo e vino: scopri le perfette armonie di gusto

Coloro che apprezzano il buon vino e la buona cucina sanno quanto sia importante l’abbinamento cibo vino.
Vi proponiamo perciò alcune ricette pensate per esaltare al meglio le qualità dei nostri vini.

Scegli il vino da abbinare:

Tutti
Albana
Barbera
Chardonnay
Famoso Sauvignon Blanc
Lambrusco
Pignoletto
Sangiovese
Sjrio
Gramigna con salsiccia e zafferano abbinata al trebbiano
Ricette
Trebbiano abbinato alla gramigna con salsiccia e zafferano
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. gramigna all’uovo 200 gr. salsiccia fresca...
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Friarielli con palamita e riduzione di lambrusco abbinati al Lambrusco Secco
LambruscoRicette
Friarielli con palamita e riduzione di lambrusco
Ingredienti per 4 persone: Friarielli (rape tipiche campane) 400 gr. Palamita (pesce...
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Pizza con alici fresche, fiordilatte e conciato romano abbinata al Pignoletto Frizzante
PignolettoRicette
Pignoletto abbinato alla pizza con alici fresche, fiordilatte e conciato romano
PIZZA D’AUTORE Un tripudio di gusto, croccantezza e mix di sapori romagnoli...
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Filetti di persico con patate e funghi abbinato al Pignoletto Fermo
PignolettoRicette
Pignoletto abbinato ai filetti di persico con patate e funghi
Ingredienti per 4 persone: 500gr Filetto pesce persico 200g Funghi porcini 200g Patate...
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Pizza asparagi, funghi prugnoli allo scalogno e guanciale abbinata al Lambrusco Secco
LambruscoRicette
Lambrusco abbinato alla pizza asparagi, funghi prugnoli allo scalogno e guanciale
PIZZA D’AUTORE Un tripudio di gusto, croccantezza e mix di sapori romagnoli...
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Calamari caldi ai porri e rape rosse abbinati allo Chardonnay
ChardonnayRicette
Chardonnay abbinato ai calamari caldi ai porri e rape rosse
Ingredienti per 4 persone: 12 Calamari 1  Rapa rossa 1 Cipolla 1/2 Carota 1/2...
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Asparagi con gamberi e rucola abbinati allo Chardonnay
ChardonnayRicette
Chardonnay abbinato agli asparagi con gamberi e rucola
Ingredienti per 6 persone: 2kg asparagi bianchi 3 cucchiai d’olio maionese...
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Linguine con pesto di zucchine e mandorle abbinate al Pignoletto Fermo
PignolettoRicette
Pignoletto abbinato alle linguine con pesto di zucchine e mandorle
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di linguine 400 gr di zucchine un mazzetto di prezzemolo...
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Risotto ai frutti di mare abbinato al Famoso Sauvignon Blanc
Famoso Sauvignon BlancRicette
Famoso Sauvignon Blanc abbinato al risotto ai frutti di mare
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di vongole piccole 2 kg di cozze 50 gr di burro...
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