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Lambrusco Rosso Emilia IGT Frizzante Amabile
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Lambrusco Rosso Emilia IGT Frizzante Amabile

Un vino rosso frizzante, equilibrato armonico e fresco. Perfetto con piccola pasticceria, dolci, fragole e scaglie di Parmigiano Reggiano.

6,90 €

60 disponibili

Consegna stimata il 1 Novembre 2024

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CARATTERISTICHE

Uve: Lambrusco 100%

Dati analitici: vino rosso frizzante amabile

Colore vino: Rosso

Effervescenza: Frizzante

Zuccheri residui: Amabile

Grado alcolico: 11% vol.

Area di produzione: pianura e colline di Carpi e Modena

Tipo di terreno: medio impasto argilloso e limoso

Altitudine: 50/60 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 25 tons/ha.

 

COME NASCE?

  • Pigiatura e fermentazione
    Raccolta manuale verso metà/fine settembre. Soffice pigiatura. Viene sottoposto a processo di vinificazione attraverso macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox
  • Fermentazione
    Fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox
  • Affinamento
    In autoclave di acciaio inox. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche tipiche del vino

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • Colore
    Rosso vivace con ricca schiuma violacea
  • Profumo
    Fresco fruttato di ciliegie mature fresco, prugna e frutti rossi, persistente
  • Gusto
    Equilibrato armonico e fresco

 

ABBINAMENTO

  • Perfetto con piccola pasticceria, dolci, fragole e scaglie di Parmigiano Reggiano

 

Temperatura di servizio: 8-10 gradi

Suggerimenti di conservazione: Conservare al buio, a temperatura costante e non esporlo a luce diretta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Lambrusco Rosso Emilia Frizzante Amabile IGT
Premi ricevuti

USA Wine Ratings
SCHEDA TECNICA
Calljsto
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Profumo
Intensità
Dolcezza
Complessità
Aromaticità
Floreale
Persistenza
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
COD ZCALL00 Categorie , ,

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GUSTO
Sweet
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Speziato
Fruttato
Erbaceo
GENERALE
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