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Rubicone Barbera Frizzante IGT

Cressjda

Rubicone Barbera Frizzante IGT

Un vino rosso pieno, intenso e vinoso. Armonioso e leggermente fruttato di frutti e bacche rosse con una leggera acidità che ricorda il profumo di vinaccia.

6,70 €

94 disponibili

Consegna stimata il 16 Maggio 2024

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CARATTERISTICHE

Uve: Barbera 100%

Dati analitici: vino rosso secco, frizzante

Colore vino: Rosso

Effervescenza: Frizzante

Zuccheri residui: Secco

Grado alcolico: 13% vol.

Area di produzione: colli Imolesi

Tipo di terreno: medio impasto misto argilloso e calcareo

Altitudine: 85/140 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 16 tons/ha.

 

COME NASCE?

  • Pigiatura e fermentazione
    Grappoli raccolti manualmente ed immediatamente pigiati in modo soffice
  • Fermentazione
    La fermentazione si raggiunge in circa 8-10 giorni di macerazione a temperatura controllata
  • Affinamento
    In autoclave di acciaio inox. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche uniche del vino

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • Colore
    Rosso rubino intenso con una ricca schiuma violacea
  • Profumo
    Pieno, intenso e vinoso. Armonioso e leggermente fruttato di frutti e bacche rosse con una leggera acidità che ricorda il profumo di vinaccia
  • Gusto
    Secco, armonico e persistente. Leggermente fruttato

 

ABBINAMENTI

  • Si accompagna felicemente ad antipasti a base di salumi, arrosti misti e bolliti, carni, preferibilmente rosse, in genere.

 

Temperatura di servizio: 8-10 gradi C.

Suggerimenti di conservazione: Conservare al buio a temperatura costante e non esporlo a luce diretta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,65 kg
Tipologia

Barbera Rubicone Frizzante IGT

SCHEDA TECNICA
Cressjda

COD ZCRES00 Categorie , ,

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