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Rubicone Chardonnay IGT
Caljce fronte
Caljce retro

Caljce

Rubicone Chardonnay IGT

Un vino bianco adatto a tutte le occasioni: come aperitivo o con minestre in brodo, verdure, qualunque tipo di pesce e piatti a base di uova.

6,90 €

56 disponibili

Consegna stimata il 15 Maggio 2024

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CARATTERISTICHE

Uve: Chardonnay 100%

Dati analitici: vino bianco secco, fermo

Colore vino: Bianco

Effervescenza: Fermo

Zuccheri residui: Secco

Grado alcolico: 12.5% vol.

Area di produzione: colli imolesi.

Tipo di terreno: consistenza media, misto argilloso e calcareo

Altitudine: 70/90 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 20 tons/ha.

 

COME NASCE?

  • Pigiatura e fermentazione
    Raccolta manuale o meccanica verso metà/fine agosto. Dopo la raccolta viene trasportato in cantina dove viene sottoposto a soffice pigiatura ed attraverso il processo di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
  • Fermentazione
    Il processo di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox sviluppa tutto il suo bouquet floreale.
  • Affinamento
    In autoclave di acciaio inox. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche tipiche del vino.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • Colore
    Giallo paglierino più o meno intenso
  • Profumo
    Delicato, vinoso, con sentori delicati di ananas e mela, con accenni minerali
  • Gusto
    Secco, armonico, sapido ed asciutto

 

ABBINAMENTO

  • Vino adatto a tutte le occasioni: come aperitivo o con minestre in brodo, verdure e pasta con sughi delicati, qualunque tipo di pesce e piatti a base di uova.

 

Temperatura di servizio: 8-10 gradi C

Suggerimenti di conservazione: conservare al buio a temperatura costante e non esporlo a luce diretta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,65 kg
Tipologia

Chardonnay Rubicone IGT

SCHEDA TECNICA
Caljce

COD ZCALJ00 Categorie , ,

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