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Consegna gratuita da 70 €
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Ingredienti per 4 persone:
Procedimento:
Tritate il porro e fatelo stufare in una casseruola con il burro a fiamma bassa, unendo spesso poca acqua per ammorbidire.
Versate poi il vino e fate ridurre per circa 15 minuti con lo zucchero, in modo da ottenere una salsa. Aggiustate di sapore e tenete da parte.
Bollite gli spaghetti in acqua salata, scolateli e fate dei nidi aiutandovi con un coppino e una forchetta e disponete nei piatti.
Completate con la salsa al Sangiovese, il formaggio pecorino tagliato a scaglie e poco porro tagliato a julienne e sbollentato.
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