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Cartabianca Pignoletto Frizzante DOC
Pignoletto Vivace
Cartabianca Pignoletto - immagine 3

Cartabianca Pignoletto

Cartabianca Pignoletto Frizzante DOC

Un vino bianco vivace, fruttato e fresco di acidità. Adatto a tutto pasto dagli aperitivi a pietanze delicate. Si abbina perfettamente con antipasti, primi a base di pasta o riso, carni bianche e formaggi.

Prodotto in Italia
Contiene Solfiti

Il prezzo originale era: 8,90 €.Il prezzo attuale è: 7,12 €.

99 disponibili

Consegna stimata il 20 Maggio 2025

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CARATTERISTICHE

Uve: Grechetto Gentile 100%

Dati analitici: vino bianco

Colore vino: Bianco

Effervescenza: Frizzante

Zuccheri residui: 10-12 gr/litro

Grado alcolico: 11,5% vol.

Area di produzione: colline imolesi e circostanti

Tipo di terreno: consistenza media misto argilloso e calcareo

Altitudine: 100/130 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 18 tons/ha.

Provenienza: Prodotto in Italia

Contiene Solfiti

 

COME NASCE?

  • Pigiatura e fermentazione
    Raccolta manuale verso fine Agosto, inizio Settembre. Dopo la raccolta viene trasportato in cantina dove viene sottoposto a soffice pigiatura ed attraverso il processo di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox sviluppa tutto il suo bouquet floreale.
  • Fermentazione
    Il processo di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox sviluppa tutto il suo bouquet floreale
  • Affinamento
    In autoclave di acciaio inox. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche uniche del vino.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • Colore
    Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo
    delicato ed armonioso, leggermente fruttato
  • Gusto
    Secco armonico ed asciutto. Leggermente fruttato persistente e fresco di acidità

 

ABBINAMENTI

  • Si abbina bene dall’aperitivo a fine pasto. Si accompagna perfettamente ad antipasti primi piatti leggeri o a base di pesce carni bianche e formaggi leggeri.

 

Temperatura di servizio: 8-10 gradi C

Suggerimenti di conservazione: Conservare al buio a temperatura costante e non esporlo a luce

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Pignoletto Frizzante DOC
SCHEDA TECNICA
Cartabianca
GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Profumo
Intensità
Dolcezza
Complessità
Aromaticità
Floreale
Persistenza
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Categorie , Marchio:

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GUSTO
Sweet
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
PROFUMO
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
GENERALE
Equilibrio
Bevibilità
Longevità

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