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Ingredienti per 4 persone:
Per la Vinaigrette al Pignoletto:
Procedimento:
In una ciotola grande, disponi le fette di arancia, finocchi e olive nere.
In una piccola ciotola, mescola insieme gli ingredienti per la vinaigrette: olio d’oliva, succo di arancia, aceto di vino bianco, vino Pignoletto, sale e pepe. Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben emulsionati.
Versa la vinaigrette sulla insalata di arance, finocchi e olive, e mescola delicatamente per distribuire uniformemente la vinaigrette.
Cospargi le mandorle tostate sopra l’insalata.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore e freschezza aggiuntiva.
Servi l’insalata come antipasto leggero e raffinato per il pranzo di Pasqua, accompagnandola con un bicchiere di vino bianco Pignoletto.
Questa insalata di arance, finocchi e olive con vinaigrette al Pignoletto è un’opzione particolare e raffinata per arricchire il menu di Pasqua.
I sapori freschi e vibranti delle arance e dei finocchi si sposano magnificamente con la vinaigrette al Pignoletto, creando un piatto leggero e delizioso che si abbina perfettamente alla freschezza e all’acidità di questo vino bianco. Buon appetito e Buona Pasqua!
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