VINIamo 2026: la nostra giornata al Viola Park

Un evento Ho.Re.Ca di riferimento in Toscana

Lunedì 16 marzo siamo stati in Toscana, al Viola Park di Bagno a Ripoli, per la seconda edizione di VINIamo, evento dedicato al mondo Ho.Re.Ca organizzato da Prinz, realtà di riferimento nella distribuzione Food & Beverage.

Oltre 50 cantine presenti, più di 300 etichette in degustazione e un pubblico composto da professionisti del settore, buyer e nuovi imprenditori.

Cantina Mingazzini rappresenta l’Emilia-Romagna

In questo contesto, Cantina Mingazzini ha rappresentato l’Emilia-Romagna, portando i propri vini fuori dal territorio di origine e confrontandosi con un pubblico nuovo e altamente qualificato.

Il pubblico Ho.Re.Ca: giovani, preparati e curiosi

Tra i banchi d’assaggio abbiamo incontrato molti giovani imprenditori e professionisti Ho.Re.Ca: attenti, preparati e soprattutto curiosi.

Un pubblico che non si limita ad assaggiare, ma vuole comprendere il prodotto, la sua identità e il suo posizionamento. Si dice spesso che i giovani snobbino il vino, ma qui la percezione è stata diversa: più selettivi, ma anche più consapevoli.

Portare il vino fuori territorio: una prova reale

Portare i propri vini fuori dal contesto abituale significa metterli davvero alla prova.

Senza riferimenti, il vino deve reggersi sulle proprie gambe e parlare da solo. In questi casi, la risposta è immediata e autentica. I nostri vini hanno acceso curiosità e attenzione.

I nostri vini più apprezzati a VINIamo 2026

Il Lambrusco Cartabianca è stato tra i più richiesti, con molti visitatori arrivati al banco proprio per assaggiarlo.

Il Cinquantacinque Albana Secco è stato riconosciuto come un vino importante, capace di distinguersi e farsi rispettare.

Il Pignoletto Euporja ha confermato la sua versatilità: perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto, soprattutto con piatti leggeri ed estivi.

VINIamo: non solo una vetrina, ma un confronto reale

VINIamo non è solo un evento espositivo, ma un momento di confronto concreto con il mercato.

Permette di uscire dalle proprie abitudini, osservare nuove dinamiche e capire come reagiscono vini e pubblico quando cambia il contesto.

Nuove opportunità per Cantina Mingazzini

Cantina Mingazzini torna da VINIamo 2026 con nuove conferme e contatti che potranno trasformarsi in opportunità concrete nel mondo Ho.Re.Ca.