Sjrio

Lambrusco Rosso Emilia Frizzante Secco IGT

7,00 

99 disponibili

Descrizione

Uve: Lambrusco 100%

Dati analitici: vino rosso secco, frizzante.

Colore vino: Rosso

Effervescenza: Frizzante

Zuccheri residui: Secco

Grado alcolico: 11% vol.

Area di produzione: pianura e colline di Carpi e Modena.

Tipo di terreno: medio impasto argilloso e limoso.

Altitudine: 50/60 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 25 tons/ha.

Pigiatura e fermentazione: raccolta manuale verso metà/fine Settembre. Soffice pigiatura. Viene sottoposto a processo di vinificazione attraverso macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox.

Fermentazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche tipiche del vino.

Affinamento: in autoclave di acciaio inox.

Caratteristiche Colore: rosso rubino con una ricca schiuma che svanisce rapidamente.
Caratteristiche Profumo: vinoso, intenso e ricco che ricorda il profumo di frutti di bosco, amarena matura e viola.

Caratteristiche Gusto: gradevole, di ottimo corpo, fresco e frizzante.

Consigli del produttore: perfetto in abbinamento al Parmigiano Reggiano, si adatta bene ad antipasti a base di salumi, ad arrosti misti e bolliti, zampetti di maiale.

Temperatura di servizio: 8-10 gradi C

Suggerimenti di conservazione: Conservare al buio, a temperatura costante e non esporlo a luce diretta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia Vino

Lambrusco Rosso Emilia Frizzante Secco IGT

Categoria Vini

Vini Frizzanti, Vini Rossi, Vini Secchi

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