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Albana Rosa Rubicone Rosato IGT
Albana Rosa Rubicone Rosato IGT
Cinquantacinque Rosa fronte
Cinquantacinque Rosa retro

Cinquantacinque Rosa

Rubicone Rosato IGT – Albana Rosa

Un vino rosato ricco di personalità, adatto per aperitivi leggeri antipasti a base di pesce, lasagne di verdure e formaggi morbidi.
Unico nel suo genere.

15,00 €

37 disponibili

Consegna stimata il 9 Giugno 2023

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CARATTERISTICHE

Uve: Albana Rosa

Dati analitici: vino rosa secco

Colore vino: Rosa

Effervescenza: Fermo

Zuccheri residui: Secco

Grado alcolico: 13% vol.

Area di produzione: colline di Dozza Imolese

Tipo di terreno: consistenza media mista argillosa e sabbiosa

Altitudine: 120/150 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 6 tons/ha.

 

COME NASCE?

  • Pigiatura e fermentazione
    Raccolta manuale tra fine agosto e metà settembre i grappoli vengono trasportati in cantina dove avviene una pigiatura soffice ed una successiva macerazione molto lunga per l’estrazione del colore. La vinificazione avviene in bianco e la fermentazione avviene in vasche di cemento o di acciaio.
  • Fermentazione
    Molto lenta a temperatura controllata.
  • Affinamento
    In vasche di cemento o di acciaio. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche uniche del vino.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • Colore
    Rosato
  • Profumo
    Bouquet intenso in cui spicca il lampone, la fragola e note di rosa canina. Lungo e persistente
  • Gusto
    Buona struttura ottimo equilibrio tra le componenti fresco di acidità note gustative floreali ampie e delicate. Rosato ricco di personalità che si distingue da altri vini dello stesso tipo che spesso possono risultare neutri.

 

ABBINAMENTO

  • Aperitivi leggeri antipasti a base di pesce e formaggi morbidi.

 

Temperatura di servizio: 8-10 gradi C

Suggerimenti di conservazione: Conservare al buio a temperatura costante e non esporlo a luce diretta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia

Rubicone IGT Rosato

Premi ricevuti

Decanter, International Wine Challenge

SCHEDA TECNICA
Cinquantacinue Rosa

COD ZCINR00 Categorie , , , , Tag , , , ,

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