Calljsto

Lambrusco Rosso Emilia IGT Frizzante Amabile

7,00 

98 disponibili

Descrizione

Uve: Lambrusco 100%

Dati analitici: vino rosso frizzante amabile.

Colore vino: Rosso

Effervescenza: Frizzante

Zuccheri residui: Amabile

Grado alcolico: 11% vol.

Area di produzione: pianura e colline di Carpi e Modena.

Tipo di terreno: medio impasto argilloso e limoso.

Altitudine: 50/60 mt s.l.m.

Max resa/Ha: 25 tons/ha.

Pigiatura e fermentazione: raccolta manuale verso metà/fine settembre. Soffice pigiatura. Viene sottoposto a processo di vinificazione attraverso macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox.

Fermentazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox.

Affinamento: in autoclave di acciaio inox. Si consiglia di consumarlo entro 6 mesi dall’acquisto per apprezzarne al meglio le caratteristiche tipiche del vino.

Caratteristiche Colore: rosso vivace con ricca schiuma violacea.

Caratteristiche Profumo: fresco fruttato di ciliegie mature fresco, prugna e frutti rossi, persistente.

Caratteristiche Gusto: equilibrato armonico e fresco.

Consigli del produttore: perfetto con piccola pasticceria, dolci, fragole e scaglie di Parmigiano Reggiano.

Temperatura di servizio: 8-10 gradi C

Suggerimenti di conservazione: Conservare al buio, a temperatura costante e non esporlo a luce diretta.

Informazioni aggiuntive

Tipologia Vino

Lambrusco Rosso Emilia Frizzante Amabile IGT

Categoria Vini

Vini Amabili, Vini Frizzanti, Vini Rossi

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